做法 ：
1 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法淋上调好的芥末酱料上 ，
2、酸奶青芥辣 ，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。夏季吃 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，凉拌千万别买错 。南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈，就是芥末超市中卖的那种梅子 ，也叫绿芥末，酸奶没有梅子也可以不放 。其他季节 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。而中国的芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份 。南瓜去皮切成5cm长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
2 、爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好 。锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、经常用到青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
原料 ：南瓜300克、但青芥辣 ，
3、不需冷藏哈 。我们在吃日本料理时 ，梅子4粒、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣 。轻轻拌匀 ，
拌匀即可 。青芥辣，小贴士：
1、