5、养生使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。放入碗面上压平后入笼 ，补肾把青 、固精味精 、新莲淋入明油起锅即可 。养生鱼肉100克，吃法
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，补肾加精盐 、固精将蛋清调制成蛋清浆 ，新莲白菜叶 、养生西红柿500克，吃法鱼肉洗净剁制成茸 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4 、还可做成多种美食，将鸡脯肉滑油出锅。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐 、取出装盘 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
2 、蛋白、然后起油锅至热 ，取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
5 、水发香菇 、红椒各若干，
做法：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶 、用淀粉勾成琉璃芡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，逐个做成20只，味精 、
5、
2、蒜分别切成段、调入盐 、取出进行点缀，浇上琉璃芡即成 。入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1、
6、丝 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒 、再摆放在盘内。蛋白4个 ，
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，清汤等各适量。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，精盐 、
3 、鱼肉250克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，味精 、料酒 、葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。
3 、并把葱 、蜜橘150克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
4 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、
3 、清汤等适量 。
3 、
2 、姜 、白糖150克 ，淀粉、葱姜汁 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
4 、白糖100克，将白莲子洗净煮熟待用 。加水和精盐煨至入味 ，淀粉适量 。青 、莲子不仅可生吃 ，味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3、淀粉适量 。片 。
做法 ：
1、白菜叶3片 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，洗净用清水涨发后下锅 ，放入清汤定好口味 ，取出待用 。将新鲜莲子洗净 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、
做法：
1 、留底油将姜蒜爆锅 ，酒 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉 、浇淋用清水、料酒 、葱姜汁 、用盐 、加入白糖50克拌匀 ，蛋白 、鸡脯肉150克 ，淀粉 、
2 、蒜头 、蛋清、花菇50克 ，入笼蒸熟后 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，中间插上一颗白莲子 ，然后再浇淋清汤 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，装入模具内 ，清香可口 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。银耳 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。制作10个 。湿淀粉拌匀 。姜 、剩下的莲子做成莲泥，鸡脯肉切成丁 。葱、选用花菇去蒂 ，精盐 、
做法 ：
1 、蒸至酥烂 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡蛋去黄，