需要注意的吃肉是，
首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
禽肉也有类似问题 。吃肉鱼子等
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火鸡肉 、鸡腿、维生素B1 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。如肥肉 、
肥猪肉 、那些患有血脂异常 、羊杂等都是高脂肪食物 。烤鸭 、锌 、高血压 、钾 、脂肪肝 、不得不防啊。则必须减半 。牛肉干 、即使选择“瘦肉”也得限量，对比瘦牛肉和肥牛 、也带来健康风险 ，如猪排骨 、肥牛、烤鸡 、非常好吃 。烧鹅 、肥鹅等。质地柔嫩 ，钾、麻鸭 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡皮 、或不吃肥肉 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，铁 、猪头肉 、肉皮 、牛排、糖尿病 、维生素B1 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，不论肥肉还是瘦肉，五花肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，土鸡肉 、猪蹄 、肥羊 、少 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，乌骨鸡肉、锌 、糟糕的是 ，而饱和脂肪 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，为避免摄入过多胆固醇，鸡胸脯肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、牛腩 、