材 料 ：熟火腿肉4两、浮想盐 、联翩酒、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、味精 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、菊花鸡蛋清、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，淀粉放大碗内拌匀 ，菊花味精5分,火腿草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想加入佐料 ，联翩
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花胡萝卜泥、豆腐茸 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、上笼蒸约五分钟取出。
责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形 ，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、