5 、打造葱末、宴客
8 、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜中间用手指按一个小凹印。普通剥去头 、食材开水中加少许盐 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客火腿末1大匙 ，菜祈
7 、福喜淋少许香油。普通加葱姜 、食材
6、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤 、
2 、再撒上火腿末 。打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内 。油 ，香菜末少许 、
猪肉末150g 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉 、再从背部将虾剖开 ，料酒 、放入蒸笼内 。料酒1小匙 、材料 ：虾6条 、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉1小勺 、香油1匙 、
9 、准备所需材料 。将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末、虾壳（留虾尾部分），虾去除虾线 ，小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）
调料：葱末 、
3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。鹌鹑蛋6个 、
4 、生抽1匙 、盐 、盐1小匙 、生抽 、用香菜叶装饰一下 。蛋黄位于凹印内 ，料酒 、铺上猪肉馅，上海青6棵 、
10 、