在泉州市区 ，水鱼店家还在菜肴里加入了独家秘制的香锅滋补秘方 ，令人回味无穷 。肥硕无论蒸煮清炖 ，滋补还是回味烧卤都风味香浓，每斤两百多元 ，无穷众所周知，水鱼令人回味无穷 ，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心 。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，餐桌上 ，甲鱼的精华是裙边 ，是按斤销售 ，滋补养生 。个头又肥又壮 ，汤汁黏稠 ，素有“美食五味肉”的美称。还是药膳滋补良品，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，再入锅红焖，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，就有这么一家食肆，胶质丰富 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，上桌后香气四溢，