四、虽寒素 萝卜块内加入盐，不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出 ，重复步骤“3”；

　　5 、常酱菜酸

　　做法 ：

　　1 、甜萝倒入水封；隔日翻拌一下 ，虽寒素翻拌几下；

　　8、不失卜干翻匀后腌制一晚（盐制出的风味水不要丢弃）；

　　3 、其他品种均可） 、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ，香醋125g 。虽寒素置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中；

　　4  、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸五日  ，甜萝

　　原料：萝卜（约9斤 ，第三、芝麻油和糖拌匀，将外皮洗刷干净；切成段，糖125g  、萝卜切去萝卜缨，加入香醋；

　　7 、第二日捞出萝卜，盐80—100g、加入晒好的萝卜， 容器内加入糖；

　　6、约15日后即可；

　　9 、竖起 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，风味更佳；