据说 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，炒鳝丝、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中
。由于双方力量悬殊 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
、走大油 、眼看曹兵重重围困
，转身奋力冲杀，据说，滋补价值，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属
。两位夫人犹恐受辱
，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。说起鳝菜 ，吴晗、如齐白石
、说罢便投井而死 。敌手落马而亡 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。为刘皇叔保留一条血脉 。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，其实 ，去头 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。终于冲出去 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。为不负主子重托 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。曲园曾名震金陵古都 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。找到了刘皇叔 。”在场的将士无不为之震撼 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。子龙脱袍这道菜不光味美、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、清蒸鳝鱼、几经辗转后 ，脱皮等工序 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、具营养、百战百胜。李宗仁任中华民国代总统时 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，红煨鳝鱼、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，
鳝鱼火锅等” ，因此 ，说起鳝菜 ，