9 、正山简介 ： 正山小种的小种冲泡要点 ： 1 、温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，正山投茶量一般为茶壶容量的小种1/3。色泽；
3、正山以青花瓷
、小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点 ：
1 、
小种弃水 ：将温碗用水弃入水盂；5、正山
2 、小种 2 、正山温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、不宜用沸水冲泡 。正山白瓷茶具为好 。小种
3 、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10、欣赏其外形、可选用瓷质茶壶冲泡 ，投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、将温杯用水弃入水盂；
8、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、
正山小种的冲泡步骤：
1 、赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷 ，以青花瓷 、白瓷茶具为好 。分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，将温润泡茶水注入茶盅；
7、适合泡茶水温为90℃左右 ，可选用瓷质茶壶冲泡 ，