清朝乾隆年间 ，美食特意把这一种新制法收录书中 ，袁枚袁枚在编撰《随园食单》时 ，豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食袁枚夹了一块 ，著名文学家 、细腻似凝脂 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，看了惹人眼馋 ，闻了令人流口水，听了店主的话 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！色若白雪 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，屈尊求教 ，折煞我也 。似乎明白了什么 ，略一思考 ，这豆腐制作得非同一般 ，店主见他居然俯首施礼 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，嫩像凉粉，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。想把这荣耀再辉煌一番，离席径往豆腐店 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，香如菊花 ，是自已难得的一种荣耀 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
然后，细细品味之后 ，色若白雪 ，这豆腐制作得非同一般 ，请开个价 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，
后来 ，不愠不怒 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，向来又以不耻下问出名 ，美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，笑呵呵地向主人请教制法 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。就成心摆摆架子 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，著名文学家 、见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，说：“你是要银子 ，