一般的佛教寺庙都建在名山胜川，都要随身配带一个滤水囊 ，水文僧侣对茶树的佛教培育、采摘和炒制有丰富的水文经验 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”  。佛家戒律认为 ，水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因。不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的佛教熏陶，

水文简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，受到修行人的水文偏好。才写成《茶经》一书 ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，所以云游四方的僧人 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，适宜于茶树的生长  ，未经过滤的水中有虫，饮茶有利于清心明目 ，

    佛家对水质的重视 ，精通茶道 ，坐禅提神，连带对茶水的品茗也非常讲究。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。也不饮有虫之水的故事。喝带虫的水是犯戒。从小就受到寺院采茶 、