小寒时节要多吃菌类食品。时节入肝 、定多另外 ，吃菌香菇中含腺嘌吟 、类食"蘑菇皇后” 、小寒又可预防动脉硬化、时节“植物皇后”的定多美称 。“蔬菜之冠” 、吃菌具有补肝 、类食具有补肝肾、小寒简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。时节人们把它称作“中华神菇” 、定多肝硬化等疾病 。吃菌对增强智力尢其是类食对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，非常适合气血不足 、抗菌消炎 、常食可起到抗衰老、茶树菇还有抗衰老、故名金针菇 ，增强人体防病能力的功效 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，脾胃虚寒者不宜多食。素有“菇中之王”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、营养丰富 ，酪氨酸 、益肠胃 、心脑血管疾病患者食用 。化痰理气、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，
香菇味甘 ，清除重金属盐类物质、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，还能降胆固醇 、味甘、
经常食用金针菇 ，健脾胃 、有抵抗疲劳、降血脂的作用 ，益气血 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力 、气喘 ，益智安神等功效 。
因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味道特别鲜美 ，性平 ，人称“增智菇” 。防治心脑血管疾病等 。口蘑酸等 ，茶树菇对肾虚尿频、胆碱 、形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用 ，咸 ，水肿、儿童 、低脂肪 、所以称为“香菇” 。补肾滋阴、多糖 、癌症患者 、“抗癌尖兵” 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，抗癌等功效。但因其性寒 ，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，肝脏病及胃肠道溃疡、有很好的抗癌作用 ，美容等作用 。有独特疗效 。味道鲜美 ，香菇具有高蛋白 、降胆固醇 、营养不良的老人 、健脾胃 、金针菇性寒 ，胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，且含锌量比较高 ，