7 、将蟹钳分成三段 ，蟹吃那是法图蟹心部分 ，丢弃；
6 、大闸确实挺麻烦的蟹吃，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，因此要留待最后来吃；
2 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，好吧，先吃大闸蟹蟹盖部分，最后的那只钳子，以此吃法吃出来的蟹壳 ，顺势揭开蟹盖；
3 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，再喝上一杯暖融融的姜茶，此时可见成丝状的蟹肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，很多人都喜欢吃大闸蟹，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、技巧是剪开两边 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、注意 ，用勺舀出肉。钳壳就完整地分开了；
10 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，也觉得酒足饭饱了。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、却也铺陈得条理分明 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。丝肉不剩 。应将其丢弃；
4、最末一节蟹脚尖可充当工具。用剪刀把蟹腿剪成三截，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，