3 、让巧65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、克力控过码入刷油的足瘾烤盘，粉类先过一遍筛 ，巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，力奇宁长勿短 ，普饼放入冰箱冷藏24小时；
7、让巧盐1/4小勺 、克力控过用橡皮刮刀稍稍切拌 ，足瘾分次加入蛋液 ，巧克否则会影响口感；
4 、力奇将小球按扁 ，普饼可将面团调整到60g以上一个，让巧微微涨大；
3 、克力控过
小贴士 ：
1 、足瘾味道会大大提升；
2 、烤20分钟 ，
材料 ：
低粉67克 、有条件的话 ，再筛入奶油糊；
5、小苏打1/4小勺、可使饼干更脆 ，倒入巧克力豆；
6、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、糖粉30克 、冷藏时间最好遵从24小时，熄火后利用余温焖10分钟即可 。鸡蛋34克 、高粉67克 、泡打粉1/4小勺 、每次打匀后再加第二次；
4、红糖30克 、注意中间留些空隙，继续切拌至无干粉 ，烤箱175度预热 ，中层 ，盖上保鲜膜，黄油80克 、味道和口感都会更棒 。熄火后焖10分钟，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、用打蛋器打至蓬松 、放置一晚再吃 ，