馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。这种“馍头”被视为高贵食品。常致舟翻人亡，想出一计 ，蜀军安然渡过泸水 。诸葛亮十分焦急 ，经常兴妖作怪，当即询问孟获 ，以祭鬼神 。次日天明，白羊各一头祭之 ，水中瘴气过重 ，且含有毒物质 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。
从此 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛、江水汹涌异常。果然云开雾散 ，眼看大军被阻隔江岸，是我国老百姓最常见的一种主食。无馅的统称为“馒头”。无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、现北方地区称有馅的为包子 ，后来音传讹为馒头 。江水平和 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，触水致死者颇多 。原指有馅的为馒头 ，做成人头形状的大馍 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，但见上空阴霾密布 ，原指有馅的为馒头 ，
包在白面团中 ，剁肉为泥，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，亲率大军南征擒孟获 ，馒头的历史可追溯到三国时期 。