11 、制最
10 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。油温热下入饼皮。制最擀成薄饼；
7、小吃把面团横向压扁 ，灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，
原料 ：面粉 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最静置半小时；
2 、小吃面皮起的变化 ，翻面煎。盖上锅盖，油 、
8 、生菜 。把面片卷起来；
4、
9 、一面面皮凝固之后，切成小段；
5、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油，团圆；
6 、
将面团擀成椭圆形的大片；3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、
做法 ：
1 、