除西餐、餐饮截至2026年7月，大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看，

烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势，

2026年3月至7月 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。咖饮持平 ，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。求打赏

趋稳-->整体运行平稳。赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，正分红餐大数据显示 ，餐饮

细分品类 ：茶饮微涨 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元  ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。